
Мясные породы коров
17.04.2020
Главное направление мясного скотоводства — получение качественной, экологичной говядины и прочих продуктов убоя. Среди прочих, этот вид животноводства считается не очень затратным, однако, есть масса нюансов, делающих бизнес рентабельным. Один из них — удачный выбор породы, чьи характеристики и условия содержания соответствут климатическим условиям местности.
...

Молочные породы коров
13.04.2020
Молочное производство является важным компонентом животноводства по всему миру. В рационе питания человека молоку и молочной продукции выделено особое место в классе товаров первой необходимости.
Для КРС этого направления очень важны показатели продуктивности, здоровья, а также условия кормления и содержания, эффективность затрат, делающие бизнес рентабельным. Знание...

Что такое нетель?
13.04.2020
Создание животноводческой фермы по выращиванию КРС требует тщательного продуманного подхода. Помимо создания инфраструктуры, помещений, кормовой базы, отладки рабочий процессов, стоит вопрос выбора направления и покупки непосредственно животных. Зачастую фермеры склоняются к приобретению не взрослой коровы, а нетели — самки пяти–шести месяцев стельности (беременности),...

КРС породы Герефорд
13.04.2020
На сегодняшний день в 120 странах мира насчитывается около десяти миллионов поголовья породы Герефорд, знаменитой своим покладистым мраморным мясом. Крупные бычки и коровы с покладистым нравом, рыжим окрасом и характерной белой головой родом из Великобритании. Одна из старейших пород появилась в английском графстве Херефордшир в середине 1700–х годов и позднее...

Что делает мясо мраморным?
13.04.2020
Белая прослойка внутримышечного жира, равномерно распределяясь в мышечных волокнах, создает в красном мясе благородный рисунок. За схожесть с царственным камнем и говядину назвали мраморной. Но благородство ему придает не только рисунок, но и особый вкус, нежность, сочность и аромат. Они делают мраморное мясо желанным для кулинаров и гурманов во всем мире.
Что влияет...

Голштинская порода коров
13.04.2020
По мнению экспертов, для создания крупного скотоводческого комплекса молочного направления прекрасно подходит голштинская порода коров. Самки показывают невероятные удои, а бычки-производители поставляют качественный материал для селекции и улучшения породы. Животноводы знают, что голштинский КРС может быть привередлив, но правильно созданные условия содержания, хороший...