Джизакская область, Зааминский район, пос.Даштобод
По мнению экспертов, для создания крупного скотоводческого комплекса молочного направления прекрасно подходит голштинская порода коров. Самки показывают невероятные удои, а бычки-производители поставляют качественный материал для селекции и улучшения породы. Животноводы знают, что голштинский КРС может быть привередлив, но правильно созданные условия содержания, хороший рацион помогут полностью раскрыть генетический потенциал коров и получать стабильно высокую продуктивность.
Происхождение Голштинской породы
История и развитие Голштинской породы крупного рогатого скота берут свое начало 2000 лет назад в Европе, на территории нынешних Нидерландов и ее провинций Северная Голландия и Фрисландия. Животных приучали кормиться за счет самого богатого ресурса области их происхождения — сочной свежей травой. Изначально черные и белые коровы, в ходе длительного разведения и строгого отбора и скрещивания, смешались в одну эффективную и высокопроизводительную породу. Так получились знаменитые черно-белые Голштины-Фриссы.
Со временем Голштинская порода молочного направления распространилась по всему миру. Рост популярности благодаря отличным надоям начался в США. Тщательная и продуманная работа селекционеров сделала КРС голшитской породы востребованной среди животноводов Америки, Канады, а в последствии и всего мира. Длинное сдвоенное название для удобства сократили. И современный мир знает прекрасную молочную породу коров как Голштинскую.
Внешний вид Голштинов
Коров голштинской породы легко узнать по характерному окрасу и выдающейся молочной продуктивности. Этому КРС свойственна черно-белая масть. Но иногда можно встретить и красно-белых Голштинов. Пятнистость варьируется индивидуально для каждого животного.
Здоровый голштинский теленок весит 40 кг или больше при рождении. Зрелая корова — около 680 кг и имеет высоту до 150 см. Быки-голштины достигают 900 кг. Масса может быть и выше при рационе, сбалансированном особым образом.
Для нетелей голштинской породы характерны глубокое, клинообразное туловище, крупные вытянуты плечи, подтянутое вымя.
Репродуктивный период телок голштинской породы наступает с 15 месяцев, когда они входят в вес от 363 кг. Но рекомендованный период для осеменения — от 24 до 27 месяцев. Беременность голштинской коровы длится примерно девять месяцев. Длительность жизни в нормальном продуктивном режиме составляет шесть лет.
Продуктивность и ее особенность у Голштинов
Среди прочих молочных пород, КРС голштинской породы считается рекордсменом. Показатели зависят от климата, условий содержания, рациона. Согласно статистике, удои могут составлять от 7,5 до 10 тонн продукта с жирностью от 3 до 3,8 % в год. Голштины имеют самое высокое производство молока в мире благодаря генетически закрепленной способности.
Специально отобранные коровы голштинской породы дают очень ценное и полезное молоко, содержащее белок А2, показанное людям с с непереносимостью β-казеина А1. В США, Австралии, Новой Зеландии уже более половины поголовья коров дают молоко А2, свысокой пищевой ценностью, антиалергенными свойствами, способностью снижать риск возникновения диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Содержание и кормление Голштинов
Высокопродуктивный скот голштинской породы нуждается в нескольких базовых вещах, чтобы быть счастливыми и здоровыми: сбалансированное питание, чистая вода, безопасное и комфортное жилье и ветеринарный уход.
У содержания голштинской породы коров много преимуществ:
- рекордные удои молока;
- скороспелось и легкое оплодотворение;
- использование генотипа Голштинов для усовершенствовании пород;
- устойчивость к заболеваниям;
- хорошая адаптация к перемене погоды;
- энергичноть и покладистость коров;
- высокий прирост за сутки.
Для получения хороших результатов от молочных коров требуется создать хорошие условия. В летние месяцы нужно обилие сочной свежей травы. В холодны месяцы требуется сбалансированный корм из зерновых, сена, шротов.
Голштинская порода КРС нуждается с теплых, чистых коровниках, отсутствии сквозняком, но и достатке свежего воздуха. Важны беспривязный метод содержания коров с возможностью выхода на площадки, в коровнике понадобятся групповые секции с индивидуальными боксами для отдыха животных, свободный доступ к кормовому столу, поилкам. Главное условие для содержания коров гоштинской породы — отсутствие стресса.