Jizzax Organic создал инновационную молочную ферму, выбрав лучшие мировые практики и адаптировав их под условия Узбекистана. Для разведения и улучшения генофонда местных животных завезли голштинскую породу – общепризнанного лидера по продуктивности. Путём селекционного отбора выявили коров с молоком типа А2, которое рекомендовано людям с непереносимостью белка А1. Создавая молочную ферму, позаботились о просторных, ухоженных помещениях, климате, индивидуальных лежаках, выгульных площадках для коров. Автоматизированные рабочие процессы позволят минимизировать присутствие человека рядом с животным и уменьшить стресс. К рациону также подошли с научной точки зрения, организовав питание отборными кормами, выращенными на собственных полях, и постоянную подачу артезианской воды.
Национальный сельскохозяйственный кластер Jizzax organic изготавливает уникальный купаж молока голштинской и джерси пород, что придает исключительный вкус продукту.
Литров в сутки
Целевые показатели надоя у одной коровы
Голов Голштинской и Джерси пород
родительского стада с ведущих ферм Европы
Тонн
Ежегодного производства молока А2 и молочных продуктов
МОЛОКО ОТ НАСТОЯЩИХ КОРОВ А2 НЕ СОДЕРЖИТ БЕТА-КАЗЕИН А1
Бета-казеин А1 при попадании в ЖКТ человека выделяет бетаказоморфин-7, который оказывает негативное влияние на здоровье человека. Разнообразные исследования показали, что люди, употреблявшие исключительно молоко от коров с генотипом А2, испытывали меньше проблем с ЖКТ.
ПРЕИМУЩЕСТВА
