Джизакская область, Зааминский район, пос.Даштобод
Обеспечить рынок Узбекистана качественной диетической ягнятиной, а также обогатить местное поголовье отменной генетикой высокопроизводительной породы — главные задачи Jizzax Organic в направлении племенного овцеводства. Общая стоимость проекта составляет 3,2 млн долларов США.
Для реализации проекта надежные и авторитетные поставщики доставили в 2020 году в Джизакскую область 2100 овец знаменитой породы Дорпер. Животные будут находиться круглый год на открытом пространстве, что увеличивает иммунитет и минимизирует инвестиции в капитальные сооружения.
Тонн
Производство мяса в год
Голов
племенных овец породы Дорпер прибыли на ферму в ноябре 2020 года.
Ежегодный прирост
Поголовья у породы Дорпер
На ферме будут выращивать племенное ядро с высокой генетикой, маточное поголовье и вести откорм ягнят. Животные будут находиться под постоянным контролем зоотехников и ветеринаров. Забота о здоровье стада, а также строгое следование специальному рациону кормления овец обеспечат стабильно высокое качество продукта. Откормленные бараны дают выход мяса примерно 60 кг.
Это диетический, нежный продукт с равномерно распределенной тонкой жировой прослойкой, меньшим содержанием холестерина и без специфического привкуса, характерного для обычной баранины.
Преимущества
Скороспелые Дорперы обладают отменными мясными характеристиками и скоростью наращивания мышечной массы
Мясо нежное, без специфического привкуса и запаха, содержит минимальное количество холестерина, поскольку жир распределен в мышечной ткани равномерно
Благодаря выносливости породы и генетической стойкости к заболеваниям