Жиззах тумани, Зомин райони, Даштобод қишлоғи
Jizzax Organic дунё тажрибаларининг энг яхши намуналарини танлаб, уларни Ўзбекистон шаротига мослаган ҳолда инновацион сут фермасини барпо этди. Маҳаллий чорвани етиштириш ҳамда уларнинг генофондини яхшилаш учун ўзининг маҳсулдорилиги билан умумэътироф этилган етакчи Голштин-фриз зотини келтириш режалаштирилмоқда. Селекцияли саралаш йўли билан А1 бета-казеинни кўтара олмайдиган инсонларга тавсия этилдиган А2 турдаги сутли сигирлар аниқланди. Сут фермасини барпо этар эканмиз, майдонлар кенглиги, саранжом бинолар, оғилхоналар ички харорати, молнинг алоҳида ётиш жойлари, чорвага тўшама учун гўнгни сепарация қилиш жараёнлари, сайр этиш майдончаларини ҳам ўйлаб қўйдик. Автоматлаштирилган иш жараёни инсоннинг чорва олдида камроқ бўлишига ҳамда стресс ҳолатини имкон қадар қамайтиришга олиб келади. Рационга ҳам ўз далаларимизда етиштирилган сараланган озуқани қўшдик ва доимий тарзда артезиан сувини беришни йўлга қўйдик.
Jizzax organic миллий қишлоқ хўжалиги кластери сутнинг ноёб аралашмасини тайёрлайдики, у маҳсулотга жуда лаззат бағишлайди.
Литр
Битта сигирдан соғиб олинадиган сутнинг мақсадли кўрсаткичи бир кунда
Бошни ташкил этади
Европанинг илғор фермаларидан келтирилган Голштин зотли соғин сигирларнинг ота-оналик галаси
Тонна
А2 сути ва сут маҳсулотларининг йиллик ишлаб чиқарилиши
АФЗАЛЛИКЛАРИ
ҲАҚИҚИЙ СИГИРЛАРДАН СОҒИБ ОЛИНГАН А2 СУТИ ТАРКИБИДА БЕТА-КАЗЕИН А1 МАВЖУД ЭМАС.
Бета-казеин А1 инсоннинг ошқозон-ичак йўлига тушганида бетаказоморфин-7 ажратади, у инсон соғлиғига салбий таъсир кўрсатади. Турли тадқиқотлар натижаларига қўра, фақат А2 генотипли сигирлар сутини истемол қилувчи инсонларда ошқозон-ичак йўли муаммолари камроқ учрайди.
Ветеренария хизмати
Jizzax organic ветеренария хизмати фаолиятининг асосий йўналиши чорвада эҳтимолий касалликларининг олдини олишдан иборат. Бунинг учун Jizzax organic:
- 2019 йилдан бошлаб дунёнинг энг илғор ишлаб чиқарувчиларининг 30 тадан ортиқ ветеренария дори-дармонлари олиб кирилди ва Ўзбекистон Республикаси ҳудудига рўйхатдан ўтказилди;
- чорвани вакцинация қилишнинг алоҳида режаси тузилди;
- чорвани ушлаб туриш учун учта вакуумли ускуна харид қилинди, бу ветеренария ишларини анча осонлаштиради.