Бон-филе — лучшая и наиболее востребованная часть говяжьей туши.
Мясо расположено в спинной части под позвоночником животного. Эта область почти не участвует в движении и не напрягается, поэтому и мясо тут формируется нежное и мягкое.
Бон-филе из бычков мясных пород зернового откорма покоряет отменным вкусом, ароматом и мягкостью.
Вырезка радует тонкими волокнами и малым содержанием жира. Нежная текстура бон-филе создана для приготовления на гриле и запекания. Результат неизменно бесподобен.
Остались вопросы о Jizzax Organic или нашей продукции?
Хотите стать партнером национального кластера?
Оставьте свои контакты, и наши менеджеры свяжутся с вами!