Стейк "Топ-блейд" - 400 г.
Розмарин - 1 шт.
Растительное масло
Сливочное масло
Соль и перец по вкусу

• Вынимаем стейки из упаковки.
• Пропитываем бумажным полотенцем.
• В разогретую сковороду наливаем растительное масло, добавляем кусочек сливочного масла и веточку розмарина.
• Обжариваем стейк по 3-4 минуты с каждой стороны при температуре 200 градусов.
• Даем мясу отдохнуть 5 минут (завернуть в фольгу).
• Нарезать косыми надрезами, приправить солью и перцем.