Мякоть шеи - 500 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Соль
Перец

• Произвольно нарезаем мясо.
• Наливаем масло в разогретый казан.
• Обжариваем картофель до золотистой корочки, убираем.
• Обжариваем мясо.
• Через 3 минуты добавляем овощи.
• Тушим 10 минут.
• Заправляем специями и соей.
• Выкладываем картофель.
• Накрываем крышкой и тушим 20 минут на среднем огне.
• Сервируем с зеленью.