Трай-тип стейк — это альтернативный стейк с узнаваемой текстурой.
Сдержанный мясной вкус и небольшое количество жировых вкраплений позволяют стейку гармонично сочетаться с разнообразными соусами.
Эта часть отруба особенно популярна для приготовления барбекю в Калифорнии.
Трай-тип стейк получают из тазобедренного отруба молодого бычка зернового откорма.
Кусок традиционно запекается целиком и ценится за высокую скорость приготовления.
Благодаря конусообразной форме один трай-тип стейк может быть приготовлен с разной степенью прожарки (узкая часть готовится быстрее широкой).
Остались вопросы о Jizzax Organic или нашей продукции?
Хотите стать партнером национального кластера?
Оставьте свои контакты, и наши менеджеры свяжутся с вами!