Стейк Чак Ай Ролл — мясо с отличной мраморностью, которое является доступной альтернативой рибаю.
По форме и весу эти стейки похожи, так как нарезаются из одной мышцы. Однако Чак Ай Ролл обладает более нежным вкусом и более крупными жировыми включениями.
Ценители любят этот стейк за непревзойденную сочность и ярко выраженный вкус.
Стейк Чак Ай Ролл получают из шейного отруба молодого бычка.
Приготовление занимает больше времени, чем рибай, потому что для достижения идеального результата необходимо сначала сформировать поджаристую корочку, а затем вытопить жировые прослойки под ней.
Так как Чак Ай Ролл содержит соединительные ткани, то перед приготовлением советуем мясо замариновать.
Jizzax Organic yoki mahsulotlarimiz haqida savollaringiz qoldimi?
Milliy klaster hamkori bo‘lishni xohlaysizmi?
Telefon raqamingizni qoldiring va menejerlarimiz siz bilan bog‘lanishadi!