Мякоть яблочко 650 грамм
Лук 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Шампиньоны 200 грамм
Говяжий бульон 200 грамм
Сливки 150 грамм
Кинза 1 пучок
Черный перец
Соль
Растительное и сливочное масло

• Достаем из упаковки мясо.
• Промакиваем бумажным полотенцем.
• Нарезаем мясо и грибы произвольными кусочками.
• Шинкуем мелко лук.
• На разогретую сковороду добавляем растительное и сливочное масло.
• Обжариваем мясо в раскаленном масле при температуре 200 градусов.
• Добавляем лук, соль, перец и жарим 10 минут.
• Добавляем нарезанные слайсами шампиньоны.
• Заливаем бульон и добавляем сливки.
• Тушим 30 минут под закрытой крышкой.
• Подаем украшая свежей зеленью.